April 5th, 2020

Тестирование грибного бочонка

Пока народ в спешном порядке закупал гречку и туалетную бумагу, я капитально затарился различными консервированными соленьями и маринадами: грибочки, огурчики, помидорчики, меня милый целовал в коридорчике.

Из-за чёртова вируса и обрушения рубля бизнес мой полностью разорился и приходится теперь с горя пить горькую. А ее надо чем-то закусывать. Сегодня на закуску у нас – грибной бочонок. Соленые грибы, изготовленные на Меленковском консервном заводе, что находится во Владимирской области, привлекли мое внимание в магазине своим внешним видом: как этикеткой, так и непосредственно содержимым.



Владимирская область – место очень грибное. Меленки, конечно, это уже не Мещера. Но, когда едешь по Судогодскому шоссе от Владимира в сторону Мурома, то, проезжая мимо Меленковского района, невозможно не обратить взор на стоящие бескрайние боры. Кирпично-красные кроны сосен и невероятный хвойный аромат так и зовут отправиться туда по грибы.

Ну ладно, помечтали и будет. Возвращаемся в суровую реальность. На этикетке я обнаружил трех рыжиков, трех черных груздей, пару розовых волнушек и три штуки каких-то гибридов: то ли маслята, то ли красные моховики. Однако, на другой стороне банки написано, что в состав входят только лишь опята, грузди и краснушки. Осталось написать на картинке что-типа «это такой вариант сервировки».

При вскрытии выяснилось следующее. Черные грузди, действительно, есть. Краснушки (наверное, Lactarius subdulcis), тоже имеются, но немного. Основная масса блюда представлена опятами, причем явно не осенними и даже не шиитаками. Ощущение такое, что летние опята сюда посовали. Но некоторые из них настолько миниатюрные, что даже непонятно, как их вообще собирали.

Много всяческих грибных консервов различного качества я перепробовал, но эти оказались вполне приличными. Если оценивать по школьной пятибалльной шкале, то четверку с плюсом я поставил бы. Или даже с двумя плюсами.



И что интересно! Отведав сих грибочков и немедленно вступив в онлайновые баталии на одном из шахматных сайтов, я заматовал мастера спорта, чего ранее во мне не наблюдалось. Вряд-ли в данную банку могли попасть психоактивные компоненты, но факт есть факт: ужин принес массу положительных эмоций!